Les restaurant traditionnels présentent un espace recouvert de tatami. Comme dit précédemment dans le blog, on ne pénètre jamais sur le tatami chaussé. C'est donc en chaussettes (non trouées bien-sûr) que vous vous y installez. Dès que vous serez assis, on vous tendra une petite serviette chaude (oshibori). Ne vous en faites pas pour les baguettes, un peu d'exercice et vous les manierez correctement. Cependant, si cela s'avère trop difficile, n'hésitez pas à demander des couverts! ^^
Ne brandissez jamais vos baguettes, posez-les si vous voulez parler avec les mains. Ne les laissez pas non plus plantées dans la nourriture car, dans cette position, elle rappellent les bâtonnets d'encens offerts aux défunts ^^"
Notez aussi qu'au Japon, il n'est pas d'usage de manger en marchant et que se moucher en public est plutôt.... incongru ^^"
