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Repas à la japonaise

Le petit déjeuner.
Il se constitue d'un bol de riz (gohan), d'une soupe miso (misoshiru), d'un oeuf cru (namatamago), de poisson séché (himono), de haricots de soja fermentés (naltô), d'algues séchées (nori) et de légumes marinés (tsukemono) [Plutôt consistant et différent du petit déjeuner français hein? ^^]
Mais le petit déjeuner occidental a aussi beaucoup d'adeptes. ^^


Le déjeuner.
Souvent, joliement servis dans une boîte (bentô) on aura du riz, de la soupe (sûpa), des légumes marinés, un plat principal et des fruits (kudamono). Mais on mange aussi beaucoup de nouilles (soba, sômen, râmen ou udon).

Le dîner.
Le dîner est le vrai repas de la journée, qu'il soit pris à la maison ou au restaurant. Il se compose généralement de riz, de soupe et d'un plat d'accompagnement (Okazu).



1/ Que pensez-vous du petit déjeuner?
2/ Aimeriez-vous essayer?
Repas à la japonaise

# Posté le vendredi 12 octobre 2007 12:53

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